ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Vanille
Gousse de vanille d'Ouganda tube x3 SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
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Ces 3 gousses de vanille Planifolia d'Ouganda, non fendues, souples et brillantes offrent des notes boisées, poudrées et caramélisées. Elles se marient bien avec le gibier, les crustacés, les poissons et l'agneau. La culture de la vanille en Ouganda, débutée dans les années 1950 et en essor depuis 1990, fait de l'Ouganda le deuxième plus grand producteur africain après Madagascar. Cultivée naturellement sur des plants adossés à des arbres d'ombrage comme le bananier, la vanille ougandaise est réputée pour sa durabilité grâce aux pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
une pièce = 12 g
une pièce = 3 portions