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Pain - Galettes - Croutons - Chapelure
Pain burger brioché aux graines de sésame prédécoupé x4 250g LA FOURNÉE DORÉE
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Pour vos cartes de burgers gourmets et vos offres de snacking qualitatifs, Le Delas a sélectionné ce Pain Burger Brioché aux Graines de Sésame. Ce bun allie la tradition boulangère à l'efficacité attendue dans une cuisine professionnelle, permettant de valoriser vos recettes de burgers "maison".
Ce pain burger, disponible chez Le Delas, est conçu pour offrir une expérience de dégustation supérieure. Sa texture briochée et son visuel soigné en font l'allié indispensable des chefs souhaitant proposer un produit fini à la fois esthétique et savoureux.
Qualités Gustatives et Texture
La réussite d'un burger repose en grande partie sur la qualité de son pain. Ce bun répond aux exigences les plus hautes :
► Mie Moelleuse et Fondante : Une texture aérée qui offre un contraste parfait avec le croquant des crudités et le juteux de la viande.
► Graines de Sésame Croquantes : Le topping de sésame apporte une note torréfiée subtile et le visuel classique du burger authentique.
► Excellente Tenue : Sa structure briochée est étudiée pour absorber les jus de cuisson et les sauces tout en conservant une tenue irréprochable jusqu'à la dernière bouchée.
Efficacité et Rapidité en Cuisine
Pensé pour optimiser le "coup de feu", ce pain facilite le travail opérationnel de vos équipes :
► Prédécoupe Systématique : Livré déjà tranché, il permet un montage instantané et garantit une épaisseur régulière pour une cuisson homogène lors du passage au toaster ou à la salamandre.
► Polyvalence de Recettes : Son profil aromatique équilibré s'accorde aussi bien avec un steak de bœuf classique qu'avec des alternatives au poulet ou des propositions végétariennes.
► Format Pratique : Le conditionnement par 4 unités de 250g permet une gestion fine de vos stocks de Le Delas, évitant ainsi le gaspillage tout en assurant une fraîcheur maximale.
Emplacement dans le magasin :
Epicerie - Allée 12
un carton = 8 pièces
une pièce = 250 g
une pièce = 4 portions