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Pain de l'Archipel | Finlande 240g ABY
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Ce pain malté, dense et riche en saveurs, est une spécialité traditionnelle finlandaise de la région de l'Archipel, au large du littoral sud-ouest de la Finlande, dont il tire son nom. Traditionnellement servi avec une soupe de poissons, il accompagne également du saumon fumé, des tartinables de poisson ou charcuteries. Côté sucré, sa saveur douce accompagne idéalement des fruits de saison. Ce pain se déguste aussi en version pain dur : coupé en fines tranches et séché au four, il devient plus ferme et croquant, à déguster tel quel ou accompagné de garnitures. Végan, il convient aussi aux personnes intolérantes au lactose et se conserve au frais pendant deux mois.
Bonifiés par le soleil de minuit finnois, quelques trésors gastronomiques des meilleurs artisans de Finlande
Sélectionnés avec soin, ces produits de petits producteurs finlandais sont exempts d'ajouts, d'additifs et de colorants. Ils sont riches en saveurs grâce au soleil de minuit, qui leur apporte également une quantité exceptionnelle de nutriments et un taux élevé de sucres naturels. Les pétales de seigle sont d'une finesse et d'une résistance à l'humidité incroyable, conservant tout leur croquant même une fois garnis. Peu sucrée et très riche en pétales, la préparation de roses est rendue exceptionnelle par les conditions extrêmes du grand Nord. Le doux pain malté de l'Archipel est à découvrir tant pour des compositions salées que sucrées.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Têtes de gondoles
une pièce = 240 g