ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE BASE | Farine
Farine pâtissière T45 sachet 1kg
135008
Les farines de blé tendre sont graduées à l'aide d'un T suivi d'un chiffre comme T45 ou T55. Plus le nombre est petit, plus le taux de cendres est faible, gage de qualité et de pureté. Cette farine de blé T45, farine blanche raffinée et polyvalente, est idéale pour les cuisiniers de par sa finesse et sa légèreté. Elle offre une élasticité et une souplesse adaptées à de nombreuses préparations culinaires. Elle est ainsi la farine de référence pour la réalisation de pâtisseries et de viennoiseries, auxquelles elle confère une texture aérée et une mie moelleuse. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
un carton = 10 pièces
une palette = 990 pièces