ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE BASE | Farine
Farine ménagère T55 sac 25kg
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Ingrédient de base de la cuisine et de la pâtisserie, la farine T55 est une farine blanche polyvalente, idéale pour la réalisation de recettes variées, allant des pains et pizzas aux pâtisseries et gâteaux. Les farines de blé tendre sont graduées à l'aide d'un T suivi d'un chiffre comme T45 ou T55. Plus le nombre est petit, plus le taux de cendres est faible, gage de qualité et de pureté. Issue de la mouture de blé tendre, sa teneur en gluten est modérée, adaptée aux préparations nécessitant une pâte souple et élastique : pâte à tarte, brioches moelleuses, crêpes et ou encore pâtes fraîches. Cette farine vous est proposée ici dans un format économique de 25 kilos adapté aux professionnels. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
une pièce = 25 Kg
une palette = 33 pièces