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Farine de sarrasin français BIO meule de pierre T110 sachet kraft 1kg ALLIANCE BIO
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Cette farine de sarrasin français est unique par sa saveur de noisette. Selon un procédé de fabrication traditionnel à la meule de pierre, le sarrasin est écrasé doucement par faible pression et conserve ses propriétés nutritives. Sans gluten et avec un index glycémique faible, cette farine de sarrasin est un précieux allié santé et une bonne source de fibres et de protéines.
Le bonheur est dans le pain, avec ces farines de blé ancien, de seigle et de sarrasin et ces graines françaises BIO, pour une alimentation locale, saine et engagée.
En 2010, Jean-Christophe Chassaigne quitte ses fonctions de cadre pour devenir producteur militant pour une alimentation saine et durable. Il commence avec un terrain à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest, un tracteur, et travaille sans labour. En qualité de paysan-meunier, Alliance Bio s'engage totalement dans sa production jusqu'au conditionnement. Issus du terroir local, les produits sont travaillés sur son sol riche préservé de façon naturelle avec des engrais verts et une alternance des cultures. Les farines sont produites par écrasement à la meule de pierre de granit. Une méthode traditionnelle pour une farine qualitative et nutritive. Le gluten en est plus digeste. Et les médailles d'or Siga, récompensant les meilleurs produits pour manger vrai, sont bien méritées pour ces produits d'exception !Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 04
BIO
Origine France