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Huile de pistache 25cl SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

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Cette huile de noix est une huile vierge de caractère qui restitue fidèlement la puissance aromatique du fruit. Avec sa robe jaune doré et son nez typé, elle apporte une signature élégante à vos préparations. Le Delas a choisi cette référence pour sa pureté et sa qualité constante, offrant aux chefs un ingrédient de premier choix pour travailler la finesse des accords terre et mer ou végétal. C'est un indispensable des cuisines créatives pour apporter une note boisée et riche à vos créations gastronomiques. Usages culinaires et mise en œuvre : Huile de finition par excellence, elle est plébiscitée pour son pouvoir de parfumer intensément vos plats sans ajout de chaleur : ► Vinaigrettes et assaisonnements : Sublime les légumes crus (endives, betteraves) ou les légumes cuits à la vapeur, auxquels elle apporte une rondeur exceptionnelle. ► Accords gourmands : Se marie parfaitement avec les fromages affinés, les œufs mollets ou pochés, et apporte une profondeur boisée à vos filets de poissons délicats. ► Conseils d'utilisation : Pour préserver toute la délicatesse de ses arômes, cette huile ne doit pas être utilisée en cuisson. Elle s'ajoute en trait final au moment du dressage. ► Conservation : Pour garantir une fraîcheur optimale, stockez le flacon à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, veillez à bien refermer le bouchon, conservez au frais et consommez de préférence dans les trois mois. Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 280 g
une pièce = 25 cl