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Huile Trio des Champs vierge extra BIO BBC | Tournesol, colza et cameline 75cl FERME DE LA TUILERIE

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Unique huile à porter le label Bleu-Blanc-Cœur, cette alliance végétale de la Ferme de la Tuilerie garantit aux chefs un engagement concret pour la santé des convives et le respect des sols. Cette certification atteste d'une densité nutritionnelle supérieure et d'une démarche de filière vertueuse intégrée. Également certifiée FR-BIO-10 (Agriculture France), cette huile est le fruit d'une filière locale engagée. C'est une huile de qualité Extra Vierge, obtenue par première pression à froid afin de préserver l'intégralité de ses vertus. Ce mélange équilibré est spécifiquement conçu pour offrir un profil nutritionnel optimal. Cet assemblage s'affirme comme un véritable trésor nutritionnel. Naturellement riche en Oméga 3, ce mélange d'huiles affiche un profil lipidique optimal avec un ratio Oméga 6 / Oméga 3 inférieur à 2, ce qui assure un équilibre remarquable pour la santé cardiovasculaire. En complément, cette sélection est une source précieuse d'antioxydants et de Vitamine E, apportant des nutriments essentiels et protecteurs à toutes vos créations culinaires. Ce mélange s'affirme comme un véritable pilier nutritionnel pour vos cartes. Choisir le Trio des Champs de La Ferme de la Tuilerie, c'est valoriser un produit durable et la garantie d'une traçabilité totale. Usages culinaires, mise en œuvre : Grâce à son goût délicat et ses propriétés précieuses, cette huile est l'alliée incontournable d'une cuisine saine et raffinée. Applications Clés ► Assaisonnement : Idéale pour sublimer vos vinaigrettes, sauces froides et carpaccios. ► Finitions : Quelques gouttes en filet sur des légumes croquants ou des plats froids pour ajouter une note aromatique et un apport immédiat en Oméga 3. Labels & Certification : ► Certifié Bleu-Blanc-Cœur (Engagement nutritionnel et environnemental). ► Produit certifié Agriculture Biologique.

Huiles première pression à froid vierges extra Bio en direct ferme du Grand Est, oléiques et Bleu Blanc Coeur pour la version Trio des Champs !

Située en Haute-Marne, la Ferme de la Tuilerie est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) qui propose aux chefs et traiteurs une approche de la gastronomie durable et locale. Ce collectif de producteurs de la région Grand Est élabore des huiles vierges extra de première pression à froid, issues de graines bio sélectionnées directement à la ferme. Faites pour la cuisine froide comme chaude, leur huile de tournesol oléique se distingue par une stabilité supérieure, permettant d'augmenter le nombre de bains d'huile de 20 % par rapport à un standard classique. Pour les préparations à froid, leur mélange certifié Bleu Blanc Coeur de tournesol, colza et cameline offre un profil nutritionnel d'exception, riche en vitamine E et parfaitement équilibré en Oméga 3. Ces solutions prêtes à l'emploi garantissent aux professionnels de la restauration des produits de terroir performants, sains et porteurs de valeurs environnementales fortes.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 03

BIO

BBC

une pièce = 750 g
une pièce = 75 cl