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Thé Sencha (thé vert japonais) 100g ALIX & SAKURA
150253
Thé préféré des nippons, le Sencha est un thé végétal au goût iodé, herbacé rappelant l'algue, l'herbe coupée. Véritable boisson nationale au Japon, le Sencha est aussi le thé le plus produit de l'archipel. Son parfum si caractéristique s'explique par l'arrêt de son oxydation par un bain de vapeur. A la différence des autres thés verts, cette opération préserve ses feuilles qui gardent ce goût végétal proche de l'algue, de l'oseille. La liqueur est souple, fraîche, désaltérante et nous emmène au coeur des saveurs nippones de sushi, d'umeboshi, de takoyaki… Infuser 2 à 3mn dans une eau à 70°C à raison de 2g (1cuiller à café)par 12cl
Thés et infusions frais, naturels, faits-main.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
une pièce = 100 g