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Thé Lapsang Souchong (thé fumé) 100g ALIX & SAKURA
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Thé de prédilection de Scherlock Holmes, le Lapsang Souchong est un thé séché au feu de cyprès. Son parfum fumé, tourbé, évoque les whiskys écossais. D'abord séché, sur du bois de pin, ce thé noir est ensuite oxydé, roulé puis séché à nouveau sur un feu de cyprès. Assez peu populaire sur ses terres, il est produit presque exclusivement pour l'exportation britannique où il est apprécié pour ses qualités digestives et pour son mariage avec les brunchs, le whisky et le tabac. Infuser 3mn dans une eau à 90°C à raison de 2g (1cuiller à café) par 25cl.
Thés et infusions frais, naturels, faits-main.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
une pièce = 100 g