CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Bourgogne - Lyonnais
Langres AOP 180g FROMAGERIE SCHERTENLEIB
414138
Venus de Suisse, Werner et Jeanne Schertenleib ont repris la fromagerie de Saulxures en 1950 et fabriquaient à cette époque de l'Emmental et du Munster. Aujourd'hui, c'est la dernière fromagerie indépendante et familiale à fabriquer artisanalement des fromages à croûte lavée selon des méthodes traditionnelles. Ce fromage est un produit AOP, c'est un gage de qualité. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
AOP - Appellation d'Origine Protégée
une pièce = 180 g