CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES DU MONDE | Italie
Mascarpone 41%MG 2kg POLENGHI
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Ce mascarpone en 2kg, est fabriqué à partir de lait de vache, en Italie dans la région de Lombardie auprès de fermes proche de la production. Ce mascarpone italien est beaucoup plus riche que le fromage frais de type américain et il est fabriqué sans levain ni présure. En plus d'être un ingrédient clé du tiramisu, le mascarpone est également polyvalent pour les plats salés, à la place du beurre ou de la crème épaisse pour enrichir une sauce à la crème, ou pour le risotto. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
une pièce = 2 Kg
un carton = 6 pièces