CHARCUTERIE | SALAISONS SÈCHES | Rosette - Saucisson bridé
Salami danois 1/2 courbé s/ at ±1,8kg BOIZET
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Le salami danois courbé est une charcuterie fine au goût fumé, idéale pour les professionnels. Fabriqué à partir de viande et de gras de porc d'origine européenne, ce salami est proposé en demi-pièce d'environ 1,8 kg. Son profil de saveur unique et sa texture ferme en font un ingrédient de choix pour les planches de charcuterie. Ce salami a été sélectionné par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour sa qualité et son goût. Il est conditionné sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Usages culinaires professionnels : ► Planches de charcuterie : Découpé en tranches fines, le salami danois est parfait pour agrémenter une planche de charcuterie, servi avec des fromages affinés, des cornichons ou des fruits frais. ► Sandwichs et tartines : Sa saveur intense se marie parfaitement avec du pain de campagne, de la baguette ou des sandwichs pour une touche de caractère. ► En cuisine : Le salami danois peut être utilisé pour enrichir des plats comme les pizzas, les quiches, les salades composées ou les pâtes. Sa saveur fumée se révèle parfaitement à la cuisson. ► Apéritifs : Le salami peut être découpé en dés pour un apéritif ou une mise en bouche. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit doit être conservé dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, de préférence à une température inférieure à 18 °C. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer rapidement et de le conserver au réfrigérateur. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
un carton = 5 pièces
une pièce ≃ 1.8 Kg