CHARCUTERIE | JAMBON SEC | Jambon sec Français
Jambon sec Le Scellé Or s/ os ±6,1kg AOSTE
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Le jambon sec Le Scellé Or de la marque Aoste est un jambon cru sans os, sélectionné et affiné en France. Ce jambon, d'un poids d'environ 6,1 kg, est idéal pour les professionnels qui souhaitent offrir à leurs clients une charcuterie de grande qualité. Préparé sans conservateur, il est salé au sel sec, séché et affiné avec son os, ce qui lui donne un goût authentique et une texture ferme et tendre à la fois. Le Delas, votre grossiste à Rungis, a sélectionné ce jambon pour sa qualité supérieure et son goût unique. Usages culinaires : Le jambon sec Le Scellé Or est parfait pour la découpe à l'assiette. ► En entrée de charcuterie : Tranché finement, il est idéal pour une planche de charcuterie, servi avec du melon, des figues ou du fromage. ► En cuisine méditerranéenne : Le jambon sec est un ingrédient de choix pour les bruschettas, les salades composées, ou pour accompagner des plats de pâtes. ► En sandwichs : Il peut être utilisé pour garnir des sandwichs ou des paninis pour une touche de saveur. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit doit être conservé idéalement entre 14 °C et 18 °C. Une fois la première tranche coupée, il est recommandé de le conserver à 8 °C maximum. Pour une découpe optimale, il est conseillé de le stocker 24 heures avant à une température de +2 °C. Emplacement dans le magasin : Cave à Jambons - Allée 14
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 6.1 Kg