Jambon sec français, Bayonne, Savoie, Bigorre, Forêt-Noire...

Jambon sec de Bayonne IGP 9 mois s/ os ±6kg MAISON BAILLET

Ce jambon sec de 9 mois d'âge est salé au sel des salines de Salies-de-Béarn, puis séché et affiné dans le bassin de l'Adour conformément au cahier des charges de l'IGP "Jambon de Bayonne". Il est produit à partir de viande de porc origine France élevé dans le bassin de l'Adour.

Jambon de Vendée entier IGP ±6kg FRANCE D'OLONA

Jambon sec fumé d'Alsace supérieur 1/2 ±2kg MAURER

Authentique et savoureux, ce jambon cru est frotté au sel sec à la main et fumé à la sciure de sapin des Vosges lors d'une combustion lente et naturelle.

Jambon sec supérieur 9 mois s/ os ±5,7kg CORRÈZE GOURMANDE | SALAISONS BOUTOT

Jambon de Vendée 1/2 IGP ±3,2kg FRANCE D'OLONA

Jambon sec de Bayonne IGP 12 mois s/ os ±7kg SALAISONS PYRÉNÉENNES

Jambon sec poivré corse 9 mois LPF s/ os s/ vide ±5kg L'ATELU CORSU

Affiné au moins 9 mois.

Jambon sec de Savoie LPF s/ os ±6,15kg MAISON CALIXTE

Délicatement salés à la main selon un savoir-faire traditionnel, les jambons crus Maison Calixte s'affinent de longs mois pour révéler leur moelleux et leurs arômes les plus subtils.

Jambon sec 1/2 6-7 mois LPF ±2,8kg SALAISONS CROS

Jambon sec de Bayonne IGP 10 mois s/ os ±6,7kg SALAISONS DE L'ADOUR

Jambon sec de pays LPF s/ os ±5,3kg SALAISONS CROS

Ce jambon est élaboré à partir des morceaux les plus nobles du cochon. Affiné de 6 à 7 mois, il se caractérise par sa douceur en sel.

Jambon sec Le Scellé Or s/ os ±6,1kg AOSTE

Jambon sec de Bayonne IGP 1/2 9 mois ±2,4kg MAISON BAILLET

Ce jambon de Bayonne affiné de 9 mois salé au sel de Salies-de-Béarn a été confionné dans le respect de la tradition, du goût et sans conservateurs ! Il a également obtenu une distinction, une médaille de bronze au concours général agricole 2023.

Jambon cru fumé Forêt‑Noire IGP s/ vide ±2,3kg KALBACHER

Ce jambon est soigneusement sélectionné, salé et assaisonné à la main. Après plusieurs semaines de maturation dans la fumée froide de bois non traité de la Forêt-Noire, il est enfin prêt à déguster. Il est idéal pour la préparation de sandwichs. Sa saveur fumée peut également agrémenter vos tartines chaudes, quiches ou croque-monsieur.