CHARCUTERIE | JAMBON SEC | Jambon sec Français
Jambon de Vendée 1/2 IGP ±2,8kg FRANCE D'OLONA
011084
Ce demi Jambon de Vendée est élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l'eau de vie et aux herbes, il est salé à la main au sel sec. Après une période de maturation, il est pressé pour en extraire le jus, suit une période de séchage et d'affinage.
Jambon de Vendée IGP et salaisons de qualité France d'Olona, fournisseur de charcuterie pour les professionnels.
France d'Olona, également connue sous le nom de Salaisons des Olonnes, est un spécialiste de la charcuterie pour les professionnels. Leurs produits, et notamment leurs jambons, sont au cœur de leur activité. L'entreprise propose une variété de jambons, dont le Jambon de Vendée IGP, ainsi que du jambon cru et du jambon blanc, disponibles en différents formats pour s'adapter aux besoins de la restauration, de la grande distribution et des commerces de proximité. En plus de leurs jambons, la société offre une large gamme de produits de salaison.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
IGP - Indication Géographique Protégée
Porc de France
une pièce ≃ 2.8 Kg