CHARCUTERIE | BOUDIN - SAUCISSES | Boudin noir
Boudin noir aux oignons et aux pommes brasse porc français ±2,3kg LEFORGEAIS
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Grâce au mélange de sang et de gras de porc français, d'oignons et de pommes, ce boudin noir a un goût à la fois doux et puissant et sa texture est moelleuse, presque fondante. Présenté en une seule brasse, il peut être vendu à la coupe, grillé ou cuit au four, entier ou tronçonné. Apprécié aux repas de fête, le boudin noir peut également être servi à la carte ou en plat du jour, simplement servi avec de la purée ou de la salade verte.
L'excellence de la charcuterie artisanale normande au service des professionnels.
L'entreprise Leforgeais s'engage à offrir aux professionnels de la restauration des produits de charcuterie et salaisons d'exception, issus d'un savoir-faire artisanal et familial transmis depuis 1957. Leurs priorités sont la qualité et la saveur de leurs produits, élaborés à partir d'une sélection rigoureuse de matières premières régionales. 70% des matières premières sont sourcées à moins de 100km de l'établissement, en privilégiant les circuits courts. Ce choix d'approvisionnement local et leur attestation RSE témoignent de leur engagement pour une production durable et responsable, garantissant l'authenticité et l'excellence de chaque produit que vous proposez à votre clientèle.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
Viande de France
une pièce ≃ 2.3 Kg