CHARCUTERIE | BOUDIN - SAUCISSES | Boudin noir
Boudin noir aux oignons LPF s/ vide 8x125g BAHIER
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À poêler, griller ou cuire au four ou même au four à micro-ondes, ces boudins noirs aux oignons sont généralement servis avec de la purée, des pommes cuites voire de la salade verte. Préparés à base de sang de porc, ils sont épicés et parfumés avec 35% d'oignons. Leur texture moelleuse et fondante contraste avec la puissance de leurs saveurs. Conditionnés sous vide, ces boudins individuels pouvant être servis tels quels ou coupés en 2 dans la longueur, se conservent bien et sont facilement stockables.
80 ans d'expertise font le succès de cette charcuterie familiale sarthoise, alliant tradition et modernité.
Née de la boucherie familiale implantée dans un petit village de la Sarthe, Sceaux sur Huisne, l'entreprise Bahier a évolué depuis 80 ans en conciliant tradition et modernité. Des matières premières sélectionnées avec soin, des recettes traditionnelles travaillées dans le respect de la main humaine. Bahier a développé des machines qui lui permettent de respecter ses matières premières. Un bon mode de cuisson allié à la fraicheur des matières font un bon produit. Les boudins noirs par exemple sont faits de sang reçu le jour même ou la veille. Les viandes sont réceptionnées et travaillées le lendemain ou le sur-lendemain de l'abattage.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
Le Porc Français
une pièce = 8 portions