FRESHLY PREPARED | SOUPS AND SAUCES | Sauce
Fresh morel sauce jar 350g GIRAUDET
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The rich woody flavour of morel mushrooms comes into its own in this creamy sauce, made from homemade chicken stock (25%), crème fraîche, skimmed milk and butter. A touch of white wine and Madeira highlights the delicacy of this preparation, which seduces with its generous texture and aromatic balance. Packaged in a 350 g glass jar, this ready-to-use sauce is designed to meet the requirements of high-end restaurants. Culinary uses: Reheat in the microwave (2 minutes at 750 W, without the lid) or in a saucepan (5 minutes, stirring). It is the perfect accompaniment to dumplings, white meats, poultry, fresh pasta or rice. Ideal for enhancing an exceptional dish with ease. Keep refrigerated and consume within 48 hours of opening. Le Delas' rigorous selection: Artisanal preparation without GMOs or ionisation, cooked according to rigorous standards in its packaging. Noble ingredients selected for their taste and origin.
La Maison Giraudet, fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, est une entreprise française renommée pour ses quenelles et sauces artisanales, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012. Ses quenelles, confectionnées à partir de semoule de blé dur, de beurre de Bresse AOC et de volaille de Bresse notamment, sont élaborées selon des méthodes ancestrales, garantissant une qualité exceptionnelle. Giraudet privilégie les ingrédients locaux, comme le lait et la crème des laiteries voisines, pour offrir des produits authentiques et savoureux. Ses sauces, sont élaborées sans additifs ni conservateurs, respectant la naturalité des ingrédients. Combinez les quenelles et sauces Giraudet pour réaliser des quenelles en 2 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Des soupes fraîches viennent enrichir cette belle sélection. Engagée dans une démarche de protection de l'environnement et de la vie locale, la Maison Giraudet allie tradition et innovation pour proposer des recettes gourmandes et riches en saveurs, parfaites pour les professionnels de la restauration.
Fresh artisanal quenelles, sauces and soups made with Bresse know-how since 1910 for authentic, gourmet flavours.See all products in this range
Location in store: Allée Produits Festifs
a carton = 4 pieces
a piece = 350 g