FRAIS ÉLABORÉ | VIANDE CUITE | Volaille cuite
Chapon rôti au four farce pommes au calvados et quetsches viande française ±3,4kg TALLEC
014942
Les matières premières de cette galantine, dont 22% de chapon rôti au four, ont mariné 24h avec des épices fines et des aromates (thym, persil, échalote) et du porto rouge. La farce incorporée au chapon désossé est issue de porc français et parfumée aux pommes (3%) et aux quetsches (3%), pour de subtiles saveurs sucrées-salées. Elle s'accorde parfaitement avec un risotto aux champignons frais.
Charcuterie de tradition haut de gamme, travaillant uniquement des viandes fraîches rigoureusement sélectionnées, dont des viandes françaises ou labellisées, selon un savoir-faire jalousement gardé.
Installée dans le Finistère depuis 1947, Tallec perpétue la tradition en fabricant une charcuterie "à l'ancienne". Jambons, pâtés, boudins et autres charcuteries haut de gamme, toutes les références Tallec sont travaillées avec des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Membre des "Fermiers d'Argoat" (organisme reconnu par l'INAO pour le développement des signes de qualité sur les productions de volailles, d'œufs et de porcs produits en Bretagne) Tallec fabrique par exemple toutes ses références à partir de viandes fraîches, autant que possible d'origine française, et notamment du porc fermier Label Rouge. Tallec est l'un des derniers fabricants de jambons à l'ancienne et la maison française de référence.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
Viande de France
une pièce ≃ 3.4 Kg