ÉPICERIE | PÂTES - RIZ - SEMOULE | Pâtes classiques

Macaroni sac 5kg PASTA PRO

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L'allié indispensable pour vos volumes de restauration, garantissant une tenue à la cuisson irréprochable et un rendement optimal. Description du produit : Les Macaroni Pasta Pro sont des pâtes de qualité supérieure élaborées en Italie à partir de 100% de semoule de blé dur. Ce format classique se caractérise par un diamètre de 5,5mm et une longueur de 30-32mm, offrant une texture ferme et une bonne absorption des sauces. Le Delas a sélectionné ce conditionnement en sac de 5kg pour répondre aux besoins de la restauration collective, des traiteurs et des brasseries recherchant une régularité parfaite. Avec un taux de protéines de 12g pour 100g, ces pâtes assurent une satiété optimale et une bonne résistance, même lors d'un maintien au chaud prolongé. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Ce format polyvalent s'adapte à de nombreuses recettes de masse ou à la carte : ► Gratins et Plats familiaux : Le macaroni est la référence pour les gratins au fromage (type Mac & Cheese) ou les préparations en sauce tomate, car son cœur creux retient généreusement la garniture. ► Salades de Pâtes : Sa tenue après refroidissement en fait une base idéale pour les salades composées en collectivité ou en vente à emporter. ► Accompagnements : Simple et efficace, il accompagne parfaitement les viandes en sauce ou les ragoûts. ► Mise en œuvre : Temps de cuisson préconisé de 8 minutes pour une texture al dente. Pour une utilisation en salade, rincer à l'eau froide immédiatement après cuisson pour stopper le processus. ► Conservation : À stocker dans un lieu frais (max 25°C), sec et propre. Le sac en polyéthylène assure une protection efficace contre l'humidité. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = une pièce
une pièce = 5 Kg
une palette = 120 pièces