ÉPICERIE | PÂTES - RIZ - SEMOULE | Pâtes classiques
Galletti N°44 500g DE CECCO
131031
L'origine des Galletti (petits coqs) est incertaine, mais il est probable qu'ils viennent des territoires de la Ligure. C'est un format qui reproduit les Chifferi, en ajoutant un ruban ondulé dans la partie supérieure. La longueur de chaque pâte varie autour des 36 mm. Leur épaisseur varie de 0,90 à 1,00 mm pour la partie pleine va de 1,15 à 1,40 mm pour la partie avec le feston. Temps de cuisson : 9 minutes.
Le plaisir simple des authentiques pâtes italiennes, garanti par un process respecté depuis 120 ans.
Les principes de production des pâtes De Cecco sont les mêmes depuis 120 ans. Les blés sont sélectionnés pour leur couleur jaune pâle et seul le cœur de blé dur, c'est à dire la partie noble du grain, est utilisée pour obtenir la semoule. Le pétrissage effectué avec de l'eau de montagne à une température de 10°C permet d'obtenir des pâtes ayant une parfaite capacité de cuisson. Les pâtes sont ensuite tréfilées dans des matrices en bronze qui leur confère leur porosité unique. Elles sont ensuite séchées lentement à basse température. Synonymes de plaisir à l'italienne, les pâtes De Cecco sont une valeur sure en matière de pâtes.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = 24 pièces
une pièce = 500 g