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Haricots noirs 5kg LÉGUMOR
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Haricots Noirs Secs 5 kg LÉGUMOR : Base Polyvalente et Source de Fibres Ce sac de Haricots noirs secs type coco (Phaseolus vulgaris) vous est proposé par Le Delas parmi les légumes secs de son rayon Épicerie. Il a été choisi pour apporter aux professionnels (collectivités, traiteurs, restauration thématique) une source de protéines et de fibres économique et polyvalente, idéale pour les cuisines du monde (Amérique latine, cuisine végétarienne) ou les plats mijotés. Caractéristiques Organoleptiques et Qualité : ► Aspect : Grains petits et légèrement arrondis, de couleur noire avec un hile blanc. ► Goût/Odeur : Absence de goût ou d'odeur étrangère. ► Origine : La matière première provient de plusieurs pays (USA, Argentine, Canada, Chine, Éthiopie). ► Qualité : Le process inclut séchage, triage, calibrage et détection à aimants, garantissant la bonne qualité des grains. Le produit est garanti sans OGM et non ionisé, et est conforme aux réglementations UE en matière de résidus. Préparation : ► Trempage : Faire tremper 8 h à l'eau froide, puis rincer. ► Cuisson : 1h30 à 2h en cuisson traditionnelle, ou 20 à 30 min à l'autocuiseur. Saler en fin de cuisson. Conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité jusqu'à la DDM indiquée sur l'emballage. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
un carton = une pièce
une pièce = 5 Kg
une palette = 140 pièces