ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Nappage et sauces

Sauce chocolat noir bouteille 1,89L MONIN

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Le format haute performance pour les débits importants Cette version 1,89 L, sélectionnée par Le Delas, est spécifiquement adaptée aux établissements à fort débit. Sa texture onctueuse et sa richesse en cacao en font une base technique de choix pour structurer vos recettes signatures. Compatible avec une pompe doseuse, ce format assure un service rapide et une régularité parfaite des saveurs, tout en optimisant la gestion de votre coût matière. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Créations Barista : Incontournable pour l'élaboration de mochas onctueux et de chocolats chauds profonds. Elle s'incorpore instantanément aux préparations lactées pour un résultat homogène. ► Accompagnements gourmands : Utilisée en nappage généreux, elle valorise vos offres de desserts (beignets, gaufres, crêpes) sur les buffets ou en vente à emporter, offrant une brillance et un goût de chocolat noir authentique. ► Mise en œuvre : L'usage de la pompe facilite le dosage systématique et garantit une hygiène irréprochable en service intensif. ► Conservation : Stockage dans un endroit sec et frais. Après ouverture, se conserve 4 semaines. Comme pour l'ensemble des gammes de Le Delas, veillez à bien refermer le contenant ou à protéger le bec de la pompe après usage.

Si les grands classiques des sirops Monin sont toujours autant appréciés, la gamme est également très tendance avec des saveurs originales pour les bars et coffee shops...

Comment transformer une boisson ordinaire en une vraie expérience ? Monin répond à cette question avec ses nouvelles recettes permettant des bubble teas, des latte incroyables, des cocktails sans alcool originaux, des smoothies ou thés glacés. Les nouveaux parfums de sirops gourmands pour café et boissons chaudes provoquent d'authentiques moments de plaisir. On n'oublie pas pour autant les préparations pour cocktails classiques (mojito, pina colada, tequila sunrise...) et les sirops de fruits, sirops épicés, sirops de fleurs ou sirops d'agrumes. Deux sauces gourmandes caramel salé et chocolat noir complètent la gamme.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 08
un carton = 4 pièces
une pièce = 2.457 Kg
une pièce = 1.89 l