ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Nappage et sauces
Nappage royal miroir neutre seau 5kg MARGUERITE
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Facile à travailler grâce à sa texture souple, le royal miroir s'applique directement à la palette (pour napper les éclairs, religieuses et autres pâtisseries notamment) avec un résultat lisse et brillant. Il peut également être chauffé pour une application à la louche (pour les entremets, bûches et gâteaux individuels par exemple). Pratique, il peut être congelé et conserve tout son brillant. Il peut également être coloré avant utilisation. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 08
un carton = une pièce
une pièce = 5 Kg