ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Nappage et sauces

Sauce caramel salé squeeze 50cl MONIN

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La touche finale de précision pour vos signatures gourmandes Cette sauce au caramel salé, sélectionnée par Le Delas, se caractérise par une texture épaisse et lisse qui facilite le travail de décoration minutieux. Élaborée avec 20 % de caramel et enrichie de beurre et de lait condensé, elle offre une onctuosité remarquable et un goût authentique de caramel cuit. Son format squeeze 50cl, maniable et précis, est l'outil privilégié des chefs et baristas pour apporter une signature visuelle et gustative immédiate à chaque préparation. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Nappage et décor : Grâce à sa valve de précision, elle est idéale pour décorer avec finesse vos gaufres, crêpes, beignets et glaces sélectionnés par de Le Delas. Elle garantit une excellente tenue pour les filets et les décors sur assiette. ► Topping Barista : Sa densité lui permet de napper avec élégance les mousses de lait, cappuccinos ou chocolats chauds, sans s'affaisser, pour un visuel haut de gamme. ► Mise en œuvre : Prête à l'emploi. Pour un nappage fluide et brillant, la bouteille peut être légèrement tempérée avant le service. ► Conservation : 18 mois avant ouverture. Après ouverture, la sauce se conserve 4 semaines dans un endroit sec et frais (température inférieure à 25°C).

Si les grands classiques des sirops Monin sont toujours autant appréciés, la gamme est également très tendance avec des saveurs originales pour les bars et coffee shops...

Comment transformer une boisson ordinaire en une vraie expérience ? Monin répond à cette question avec ses nouvelles recettes permettant des bubble teas, des latte incroyables, des cocktails sans alcool originaux, des smoothies ou thés glacés. Les nouveaux parfums de sirops gourmands pour café et boissons chaudes provoquent d'authentiques moments de plaisir. On n'oublie pas pour autant les préparations pour cocktails classiques (mojito, pina colada, tequila sunrise...) et les sirops de fruits, sirops épicés, sirops de fleurs ou sirops d'agrumes. Deux sauces gourmandes caramel salé et chocolat noir complètent la gamme.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 08
un carton = 6 pièces
une pièce = 650 g
une pièce = 50 cl