ÉPICERIE | HUILE - MG - VINAIGRE - CONDIMENTS | Huile aromatisée

Préparation culinaire à base d'huile et d'arôme saveur truffe noire 1L SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

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Cette préparation culinaire, élaborée sur une base d'huile de colza, est enrichie d'arômes naturels restituant fidèlement les notes caractéristiques de la truffe noire. D'une robe brun foncé, elle offre un parfum puissant et une belle persistance en bouche. Conditionné en format d'un litre, ce produit est spécifiquement pensé pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, permettant une utilisation régulière pour apporter une dimension luxueuse à vos plats, qu'ils soient servis crus ou après cuisson. Le Delas propose cette référence aux chefs désireux d'intégrer facilement la signature de la truffe à leur carte. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Grâce à sa polyvalence, cette huile aromatisée est un outil précieux pour sublimer vos assiettes : ► Finitions culinaires : Idéale pour napper un risotto, des pâtes fraîches, une purée de pommes de terre ou encore des œufs cocotte, elle développe tout son potentiel aromatique en touche finale. ► Gastronomie froide : Elle apporte une profondeur immédiate à vos vinaigrettes, carpaccios de viandes ou salades composées. ► Cuisson : Contrairement à certaines huiles de finition, elle peut être utilisée pour agrémenter des plats après cuisson, permettant une diffusion harmonieuse de ses arômes sous l'effet de la chaleur résiduelle. ► Conservation : Ce produit bénéficie d'une longue conservation à température ambiante, idéalement à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, veillez à bien refermer le contenant, à conserver au frais et à consommer dans les mois suivant l'ouverture pour en apprécier toute la richesse aromatique. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 03
un carton = 6 pièces
une pièce = 960 g