ÉPICERIE | HUILE - MG - VINAIGRE - CONDIMENTS |
Huile aromatisée
Préparation à base d'huile et d'arôme orange 50cl SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
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Cette préparation culinaire associe la douceur d'une huile de colza de qualité à la vivacité d'un arôme naturel d'orange. Avec sa robe orangée, elle offre un profil aromatique qui évoque les notes fruitées et zestées du fruit frais. Le Delas a sélectionné ce produit pour sa polyvalence, permettant aux professionnels de la restauration d'apporter une signature originale et une touche de lumière à leurs recettes, qu'elles soient salées ou sucrées.
Usages culinaires, mise en œuvre et conservation :
C'est une base de travail idéale pour jouer sur des associations audacieuses et gourmandes :
► Préparations salées : Sublimez vos tagines, vos tartares de poisson, vos plats de riz ou apportez une note exotique à des papillotes de poisson blanc.
► Inspirations sucrées : Idéale pour parfumer avec finesse vos salades de fruits, vos gâteaux secs, ou pour intégrer dans des marinades destinées à des desserts fruités.
► Conseils de mise en œuvre : Pour préserver toute la délicatesse des arômes d'orange, privilégiez son utilisation pour l'assaisonnement de plats froids ou en touche finale après cuisson.
► Conservation : Produit de longue conservation à stocker à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le contenant, de le conserver au frais et de consommer de préférence dans les 3 mois.
Emplacement dans le magasin :
Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 480 g
une pièce = 50 cl