ÉPICERIE | HUILE - MG - VINAIGRE - CONDIMENTS | Huile aromatisée

Préparation culinaire à base d'huile d'olive aromatisée à la truffe noire 10cl PLANTIN

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Véritable signature de la maison Plantin, cette préparation culinaire à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à la truffe noire (Tuber melanosporum) est un incontournable pour les cuisines exigeantes. La maison Plantin met son expertise au service des professionnels pour leur proposer un produit à la puissance olfactive remarquable. Pour le chef de cuisine ou le traiteur, cette huile offre un gain de temps précieux en apportant instantanément la note "diamant noir" à vos créations. Polyvalente, elle s'utilise aussi bien à froid pour monter une mayonnaise ou une vinaigrette de prestige, qu'en finition sur des préparations chaudes telles qu'un risotto onctueux, une purée de pommes de terre maison ou des noix de Saint-Jacques juste saisies. En choisissant cette référence chez le grossiste alimentaire Le Delas, vous accédez au savoir-faire d'une institution truffière reconnue sur les plus grandes tables mondiales. Ce format compact garantit une fraîcheur constante des arômes, essentielle pour valoriser vos plats festifs.

Leader de la truffe en France, la Maison Plantin décline ce champignon d'exception et le rend disponible toute l'année.

Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin, entreprise familiale, perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et aujourd'hui de par le monde. Grâce à leur expertise des procédés d'appertisation et de surgélation, la maison Plantin propose des truffes toute l'année, en verrine ou surgelées. L'appertisation est un process de stérilisation et de conservation de la truffe, ainsi que ses nombreuses qualités gustatives et olfactives. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : extra, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 100 g
une pièce = 10 cl