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Huile aromatisée
Préparation à base d'huile et d'arôme cèpe forestière 50cl SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
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Cette préparation culinaire, élaborée sur une base d'huile de colza, est subtilement aromatisée pour restituer les notes caractéristiques du cèpe et des champignons forestiers. D'une robe jaune pâle à jaune or, elle apporte une signature terreuse et boisée, tout en conservant une élégante discrétion aromatique. Le Delas a sélectionné cette huile pour sa grande souplesse d'utilisation, permettant aux chefs d'intégrer une touche automnale et gourmande à leurs plats, qu'ils soient servis crus ou après cuisson.
Usages culinaires, mise en œuvre et conservation :
C'est un ingrédient de choix pour renforcer la profondeur de vos plats :
► Incontournables de la cuisine française : Parfaite pour parfumer une brouillade d'œufs, sublimer un risotto aux champignons ou agrémenter une poêlée de pommes de terre sautées.
► Finitions élégantes : Utilisez-la en filet final sur une soupe de potimarron, une polenta crémeuse ou pour relever un plat de pâtes fraîches.
► Conseils de mise en œuvre : Pour préserver la délicatesse des arômes forestiers, privilégiez son utilisation pour l'assaisonnement de plats froids ou en touche finale après cuisson.
► Conservation : Produit de longue conservation à stocker à température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, il est recommandé de bien refermer le contenant, de le conserver au frais et de consommer de préférence dans les 3 mois.
Emplacement dans le magasin :
Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 480 g
une pièce = 50 cl