ÉPICERIE | CONSERVES DE POISSON |
Tapas et autres spécialités de la mer
Filets d'anchois à l'huile d'olive boîte 450g ORTIZ
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Après avoir atteint le niveau de maturation voulu, les filets sont préparés au couteau un à un, puis délicatement conservés dans de l'huile d'olive. Cette élaboration soignée nous permet d'obtenir des anchois à la chair ferme et à la saveur intense.
Conserves du golfe de Gascogne issues d'espèces pêchées à maturité et conditionnées manuellement depuis 5 générations.
Depuis cinq générations, Las Conservas Ortiz, situées dans le Pays Basque, sélectionnent et conditionnent de façon traditionnelle les espèces les plus fameuses du golfe de Gascogne que sont l'anchois et le thon blanc germon. Les conserves de filets et de ventrèches de thon sont réalisées avec des poissons péchés à la ligne, durant la période d'été afin de respecter l'intégrité et la maturité du thon. Le conditionnement manuel participe à ce même respect du poisson et assure au produit final une fermeté inégalée et un goût réellement unique.
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Emplacement dans le magasin :
Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 450 g