CRÈMERIE - FROMAGE | TRAITEUR | Bases - Appareils
Pot de crème au chocolat Valrhona 1L ELLE&VIRE PROFESSIONNEL
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Simplifiée et accélérée grâce à cette préparation, la réalisation de pots de crème au chocolat Valrhona ne nécessite plus qu'une étape de chauffe avant dressage et un passage de 3h au froid. Plus de goût, moins de pertes, pas de cuisson, cette préparation pour pot de crème permet aux restaurateurs une meilleure maîtrise de la réalisation de cette crème qui peut également être utilisée pour garnir des tartes ou encore des verrines.
Produits laitiers bruts ou travaillés pour les professionnels de la restauration, pratiques et simples à utiliser
Elle & Vire est, depuis plus de 30 ans, spécialiste des produits laitiers destinés aux professionnels de la restauration. Pratiques et simples d'utilisation, les produits Elle & Vire Professionnels, bruts ou travaillés, sont d'origine française. Élaborés à partir d'un savoir-faire normand, leur régularité et leur sécurité sanitaire est assurée par d'importants protocoles de contrôle.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
un carton = 6 pièces
une palette = 792 pièces