CRÈMERIE - FROMAGE | CRÈMERIE | Pâte prête à l'emploi
Tofu frit frais artisanal BIO s/ vide 180g MONSIEUR SUZU
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Ce tofu frit est du tofu ferme entièrement frit dans de l'huile de tournesol bio. Il peut être dégusté chaud ou froid, en salade ou sauté avec des légumes ou des nouilles, grillé dans un sandwich, en pain perdu dans un caramel....
Le vrai bon tofu japonais frais, produit dans le seul atelier artisanal français selon la recette originale japonaise ! Une option végan incontournable.
Monsieur SUZU, c'est l'un des derniers ateliers à travailler le tofu de façon artisanale et le seul en France à proposer le traditionnel tofu japonais frai ! La recette, c'est celle de Monsieur Akira Suzuki, expatrié en France qui a démarré son atelier afin de retrouver les saveurs de son pays, le distribuant de manière confidentielle à quelques épiceries japonaises à Paris. Son goût et sa texture ne sont pas du tout comparables au tofu chinois ou taïwanais. Ce tofu japonais authentique est fabriqué 100% à chaud selon la méthode traditionnelle avec des fèves de soja françaises bio sans OGM et le coagulant naturel NIGARI. La qualité du soja est primordiale, très riche en protéines et pauvre en matières grasses, pour obtenir ce goût profond légèrement sucré qui caractérise le tofu japonais. Il se différencie du tofu chinois par une texture plus lisse, pas du tout gommeuse, et un goût fin, sans saveur parfois verte de soja. Ultra protéiné, peu gras, peu sucré, il est idéal pour des propositions végan, en salé comme en sucré, et se conserve plusieurs semaines. Pour en être convaincus, goûtez-le !Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
BIO
une pièce = 180 g