CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Mousse

Tartinette | Saucisse à tartiner 150g PIERRE SCHMIDT

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Cette Tartinette Pierre Schmidt, c'est le Terroir Alsacien à Tartiner ! La Tartinette est une spécialité charcutière incontournable de la tradition alsacienne qui se distingue par sa recette onctueuse, préparée à partir de viande de porc d'origine française (VPF) à hauteur de 59%. Présentée sous boyau artificiel clippé, cette préparation est un produit cru prêt à l'emploi, conçu pour offrir une texture fondante et savoureuse. C'est une solution authentique pour les professionnels de la restauration et du snacking souhaitant proposer un produit typique du terroir alsacien avec une garantie de qualité bouchère. Usages Culinaires et Conseils Professionnels : ► Prêt à consommer : Le produit est prêt à tartiner et doit être consommé sans réchauffement préalable. ► Idéal pour la confection de toasts apéritifs et de planches de charcuterie régionale. ► Parfait en base de sandwichs traditionnels ou pour agrémenter des buffets campagnards. ► Recommandation : Pour préserver ses qualités organoleptiques, il est conseillé de consommer le produit immédiatement après ouverture. Le boyau enveloppant le produit n'est pas comestible. Conservation et stockage : À conserver impérativement entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement.

Gastronomie alsacienne depuis 1911, knacks, flammekueches et choucroutes. Fabrication locale "Savourez l'Alsace" et savoir-faire artisanal.

Maison familiale fondée en 1911 à Strasbourg, Pierre Schmidt est l'ambassadeur incontournable de la gastronomie alsacienne pour les professionnels de la restauration et du traiteur. Certifiée par le label "Savourez l'Alsace", l'entreprise s'appuie sur un savoir-faire artisanal centenaire et trois ateliers de fabrication locaux situés à moins de 30km de Strasbourg. De la sélection rigoureuse des viandes à l'embossage manuel en boyaux naturels, chaque étape est maîtrisée par des experts : knacks fumées au bois de hêtre, flammekueches à la pâte fine et croustillante, ou encore choucroute de Krautergersheim cuisinée traditionnellement en marmite. En privilégiant les circuits courts et des ingrédients de première qualité, Pierre Schmidt offre des produits authentiques, réguliers et responsables, parfaitement adaptés aux exigences des chefs en quête du véritable terroir alsacien.
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Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 22

Porc de France

un carton = 20 pièces
une pièce = 150 g