CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Mousse

Saucisse de foie Gold à tartiner porc français ±1kg METZGER MULLER

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Cette Saucisse de foie Gold s'impose comme une référence de qualité pour les professionnels des métiers de bouche. Élaborée avec rigueur en Alsace, cette spécialité à tartiner est composée d'un mélange savamment dosé de foie de porc et de parures de viande. Sa pâte, d'une belle teinte brun clair, présente une texture onctueuse et une homogénéité remarquable. Cuite à la vapeur et embossée dans un boyau artificiel de 60 mm, elle offre un goût authentique et une texture irréprochable. Le Delas a choisi de référencer ce produit pour sa constance et son caractère, permettant aux chefs et traiteurs de disposer d'une base de travail fiable pour leurs créations gourmandes. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation Ce produit de gamme supérieure est un allié précieux pour gagner du temps en cuisine tout en garantissant une satisfaction client constante : ► Service traiteur et snacking : Idéale à tartiner pour la réalisation de sandwichs gourmands, de toasts apéritifs ou de tartines créatives. ► Préparations composées : Parfaite pour agrémenter vos assiettes de charcuterie, accompagner des pickles ou enrichir vos verrines apéritives. ► Mise en œuvre : Son conditionnement permet un étalage facile et rapide, idéal pour une mise en place efficace lors de vos prestations. ► Pour préserver ses qualités organoleptiques, veillez à maintenir ce produit impérativement entre 0 et 4°C. Veuillez noter que l'enveloppe est non comestible et doit être retirée avant la préparation. Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 22

Porc de France

un carton = 5 pièces
une pièce ≃ 1 Kg