CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Mousse
Mousse de canard au porto terrine 1,4kg THIOL
001092
Cette mousse de foie de canard, à 2% de Porto, est préparée à base de foie de canard non gavé. C'est une entrée élégante qui s'accompagne volontiers d'un vin de Sauternes ou d'un Vieux Quart de Chaumes. Cette mousse offre une bonne tenue à la coupe et une texture onctueuse et facile à tartiner. Pour garantir la qualité gustative et une conservation longue la terrine est operculée sous gaz neutre. Découper l'opercule non pelable avec une lame et racler l'excédent du film avec le dos du couteau. À conserver à une température inférieure à 4 °C Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
un carton = 6 pièces
une pièce = 1.4 Kg
une palette = 100 pièces