CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Mousse
Saucisse de foie d'Alsace à tartiner 250g TEMPÉ
007150
Aussi appelée "lewerwurscht", la saucisse de foie est réalisée avec du foie et du gras de porc. Travaillée jusqu'à devenir lisse et homogène, la farce de cette saucisse est utilisée comme une pâte à tartiner. Elle convient tout à fait à la réalisation de sandwichs, canapés ou encore assiettes gourmandes et se marie très bien avec quelques cornichons. Ce format de 250g peut aussi bien être revendu tel quel qu'utilisé par les traiteurs et restaurateurs.
Experte en Charcuterie, Salaisons, Choucroute et Traiteur, cette entreprise purement Alsacienne appartient à ses salariés !
La maison Maurer-Tempé est implantée en Alsace, sur le site de Kingersheim, certifié IFS niveau supérieur. A noter qu'elle appartient à ses salariés ! La sélection rigoureuse des ingrédients et un savoir-faire historique garantissent une qualité supérieure constante à l'ensemble de leurs produits. Elle regroupe un atelier charcuterie, un atelier traiteur et un atelier salaisons qui porduit la fameux lard Alsace tradition fumé au bois de hêtre. La maison privilégie les approvisionnements locaux ou régionaux autant que possible.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Têtes de gondoles
un carton = 10 pièces
une pièce = 250 g