CHARCUTERIE | ANDOUILLE - ANDOUILLETTE | Andouille
Andouille au lard 1/2 750g GUYADER
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Parmi les nombreuses spécialités de cette maison, l'andouille de Guéméné, l'andouille au lard et la poitrine à l'andouille sont toujours fabriquées à la main par l'andouillerie de Fouesnant (entre Bénodet et Concarneau), à partir de viande fraîche de porc français, et fumée traditionnellement au bois de hêtre. Si l'andouille de Guéméné est largement plébiscitée par les amateurs d'andouille, l'andouille au lard, avec son cœur de poitrine de porc fumée, et la poitrine de porc enveloppant un cœur d'andouille, offrent une saveur plus douce. Ces spécialités bretonnes peuvent être tranchées sur un plateau de charcuterie, servies en garniture de galettes de sarrasin ou encore poêlées avec une purée de pommes de terre.
Charcuterie et produits traiteur entre terre et mer, réalisés dans le Finistère depuis 1930.
Depuis sa création à Landrévarzec en 1930, Guyader Gastronomie s'attache à développer des produits savoureux et authentiques au service d'une gastronomie réinventée. Dirigée aujourd'hui par Christian Guyader et Antoine Gorioux, Guyader s'appuie sur ses valeurs historiques : l'excellence, le territoire et l'innovation culinaire. Présente sur les marchés de la restauration et de la grande distribution, son offre s'articule autour de quatre secteurs : charcuterie, traiteur, poisson fumé et végétal. Ces activités entre terre et mer marquent la volonté de développer une gamme de produits qualitative conjuguant naturalité, goûts authentiques et respect du consommateur. Guyader Gastronomie emploie aujourd'hui près de 500 collaborateurs, à travers 6 sites de fabrication tous localisés en Bretagne.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
un carton = 6 pièces
une pièce ≃ 750 g