CHARCUTERIE | ANDOUILLE - ANDOUILLETTE | Andouille
Andouille de Guéméné s/ vide ±1,5kg MAISON GARIN | AMAND TERROIR
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Embossée à la main comme autrefois dans la fameuse ville de Vire, ville normande réputée pour sa longue tradition en matière d'andouille, cette andouille fumée au bois de hêtre est idéale pour vos buffets de charcuteries. Fabriquée à partir de chaudins de porc et agrémentée de sel et de poivre, cette andouille est embossée sous boyau naturel puis fumée naturellement. A savoir : l'andouille de Guéméné se distingue par sa présentation et sa composition de sa cousine l'andouille de Vire. Si l'andouille de Guéméné est élaborée à partir de chaudins concentriques, offrant ainsi une régularité parfaite de cercles emboîtés à la coupe, l'andouille de Vire présente une forme plus libre dans son boyau.
Spécialiste incontournable de l'andouille de Guéméné, de Troyes, de Vire, et traiteur de la mer.
Amand Terroir avec ses deux sites de production de Vire et de Beignon, est réputé pour sa véritable andouille de Guéméné, son andouille et son pavé de Vire. Ses équipes perpétuent l'art de la bonne charcuterie bretonne. L'atelier de Morlaix travaille quant à lui les produits de la mer sous la marque Amand Traiteur et produit en saison festive ses fameuses terrines de la mer. Ils font partie du groupe Popy, numéro 1 de l'andouille et de l'andouillette en France et spécialiste des charcuteries traditionnelles et artisanales.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
un carton ≃ 8 pièces
une pièce ≃ 1.5 Kg