CHARCUTERIE | ANDOUILLE - ANDOUILLETTE | Andouille
Andouille de Guéméné supérieure s/ vide ±1,5kg AMAND TERROIR
005014
L'entreprise a dédié une usine à la fabrication de ses andouilles de Guéméné. Celle-ci se différencie des autres andouilles par son aspect à la coupe. En effet, les chaudins de porc qui la composent sont enfilés les uns sur les autres, créant ainsi une succession de cercles concentriques. Servie telle quelle ou grillée, l'andouille de Guéméné se propose généralement en tranches, sur une planche de charcuterie, une galette, avec des pommes de terre ou encore en accompagnement d'un poisson. À noter, son odeur puissante et caractéristique est très présente lors de la grillade.
Spécialiste incontournable de l'andouille de Guéméné, de Troyes, de Vire, et traiteur de la mer.
Amand Terroir avec ses deux sites de production de Vire et de Beignon, est réputé pour sa véritable andouille de Guéméné, son andouille et son pavé de Vire. Ses équipes perpétuent l'art de la bonne charcuterie bretonne. L'atelier de Morlaix travaille quant à lui les produits de la mer sous la marque Amand Traiteur et produit en saison festive ses fameuses terrines de la mer. Ils font partie du groupe Popy, numéro 1 de l'andouille et de l'andouillette en France et spécialiste des charcuteries traditionnelles et artisanales.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
un carton = 3 pièces
une pièce ≃ 1.5 Kg