CHARCUTERIE | ANDOUILLE - ANDOUILLETTE | Andouille
Andouille de Guéméné porc français s/ vide ±1,7kg SALOIR DE JOSSELIN
005101
Véritable spécialité charcutière bretonne, l'andouille de Guéméné se distingue par son montage traditionnel en boyaux concentriques, offrant une coupe marbrée très reconnaissable. Élaborée à partir de porc français et affinée avec soin par le Saloir de Josselin, elle est proposée en pièce de ±1,7 kg conditionnée sous vide, garantissant une excellente conservation et une praticité d'utilisation pour les professionnels. En restauration et en traiteur, cette andouille se savoure aussi bien chaude que froide. Elle peut être tranchée finement pour un buffet ou une assiette de charcuterie, rissolée à la poêle et servie avec des pommes de terre, intégrée dans une galette bretonne ou mise en valeur dans des recettes gastronomiques revisitant la tradition régionale. Sa saveur affirmée et son fumage délicat en font un ingrédient de caractère, idéal pour apporter une touche authentique et généreuse à vos préparations. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
Porc de France
une pièce ≃ 1.7 Kg