BOUCHERIE | VOLAILLE | Canard - Canette
Foie gras de canard restauration s/ vide ±500g ADOUR GASTRONOMIE
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Frais, non déveiné et conditionné sous vide, ce foie gras d'excellent rapport qualité/prix est généralement utilisé pour la réalisation de terrines de foie gras "maison", de farces au foie gras ou autre préparation au foie gras frais. Moins cher que les foies gras "extra", il peut présenter quelques défauts visuels. En revanche, son goût reste garanti par la qualité des canards Lafitte. Mis sous vide immédiatement, il se conserve 12 jours au plus au froid positif et doit donc être préparé ou surgelé rapidement. Emplacement dans le magasin : Vitrine Caviar et Foie Fras
un carton = 20 pièces
une pièce ≃ 500 g