BOISSON ET ALCOOL | ALCOOL POUR CUISINE | Alcoolat
Porto rouge modifié sel poivre 20° 2L CHEF LOUIS
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Le Porto rouge est un vin de liqueur portugais emblématique, issu de cépages du Douro (comme le Touriga Nacional, Tinta Roriz ou Touriga Franca). Muté à l'eau-de-vie de vin pour stopper la fermentation, il développe des arômes riches de fruits rouges mûrs (mûre, cerise), d'épices (cannelle, poivre), de chocolat et de réglisse, avec une structure tannique fondue. En cuisine, il est puissant et polyvalent pour vos : ► Sauces (réductions pour gibier, canard ou bœuf bourguignon revisité), ► Marinades (pour attendrir et parfumer les viandes rouges).
La qualité et la puissance aromatique des alcools modifiés gastronomiques français pour les professionnels
Le Delas a sélectionné pour vous la marque Chef Louis, partenaire de choix pour des solutions d'alcools de cuisine modifiés, conçues sur mesure pour les professionnels de la restauration et du traiteur. Issus du savoir-faire de Terroirs Distillers Ingrédients depuis 1986, ces spiritueux gastronomiques "sel et poivre" modifiés permet de limiter les coûts de production, de limiter les pertes et de gagner du temps. Il vous permettent d'enrichir vos recettes avec une touche d'excellence et une qualité irréprochable. Réservés aux professionnels, un numéro UTI délivré par les douanes est obligatoire pour les acheter. Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans l'emballage d'origine fermé.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 03
un carton = 4 pièces
une pièce = 2 Kg
une pièce = 2 l