BOISSON ET ALCOOL | ALCOOL POUR CUISINE | Alcoolat
Marsala modifié sel poivre 17° 2L CHEF LOUIS
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Le Marsala est un vin de liqueur originaire de Sicile, muté à l'alcool et vieilli en fûts selon des méthodes traditionnelles. Ses arômes oscillent entre les fruits secs (raisins, abricots), les épices douces (vanille, cannelle) et des notes de caramel ou de noix, avec une touche saline caractéristique. En cuisine, il est polyvalent et incontournable pour les : ► Sauces (le célèbre risotto au Marsala, ou réductions pour viandes comme le veau ou le gibier), ► Charcuteries et marinades (pour équilibrer les saveurs des terrines ou adoucir les gibiers).
La qualité et la puissance aromatique des alcools modifiés gastronomiques français pour les professionnels
Le Delas a sélectionné pour vous la marque Chef Louis, partenaire de choix pour des solutions d'alcools de cuisine modifiés, conçues sur mesure pour les professionnels de la restauration et du traiteur. Issus du savoir-faire de Terroirs Distillers Ingrédients depuis 1986, ces spiritueux gastronomiques "sel et poivre" modifiés permet de limiter les coûts de production, de limiter les pertes et de gagner du temps. Il vous permettent d'enrichir vos recettes avec une touche d'excellence et une qualité irréprochable. Réservés aux professionnels, un numéro UTI délivré par les douanes est obligatoire pour les acheter. Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans l'emballage d'origine fermé.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 03
un carton = 4 pièces
une pièce = 2 Kg
une pièce = 2 l