FRESHLY PREPARED | ANTIPASTI - MARINATED VEGETABLES - BASES FILLINGS AND SPREADS | Antipasti of marinated vegetables
Grilled aubergines seasoned 770g BLUVER
021118
Produit gastronomique avec seulement 10% d'huile, ces aubergines de grande qualité (Solanum melongena), sont coupées en tranches, grillées et marinées, prêtes à être consommées. L'aubergine est achetée fraîche au marché local ""Ortofrutticolo”. Le légume frais est stocké à une température comprise entre 0/+6°C. L'aubergine fraîche est lavée à l'eau courante, coupée aux extrémités, tranchée verticalement d'une épaisseur d'environ ½ cm, grillée, acidifiée dans la saumure, égouttée et conditionnée dans sa marinade à base d'huile de tournesol, vinaigre et vinaigre balsamique de Modène, sel, ail, persil, piment doux et fort, romarin, origan et basilic. Le produit subit ensuite un traitement thermique, refroidi à température ambiante et stocké à une température comprise entre 0 et +4°C. After opening, store at 0°C to +4°C, covered with oil, and consume within 3 days. Les avantages de ce produit : ► Pas de perte en cuisine avec seulement 10% d'huile. ► Goût et texture : Saveur douce avec une note aigre-douce, une consistance compacte et solide. Les tranches sont entières avec une couleur caractéristique (bord violet foncé et pulpe claire). ► Qualité des ingrédients : Aubergines fraîches d'origine italienne. ► Prêt à l'emploi : Aucune préparation n'est nécessaire. Laissez le produit 15 minutes à température ambiante avant de servir pour apprécier toutes ses saveurs.
A professional selection of antipasti and Italian specialities, by Bluver.
Savour the passion of Italy through the Bluver selection, an Italian company that places the utmost importance on quality. The best regional vegetables are chosen to guarantee authentic, inimitable flavours. Their antipasti are proof of their commitment: prepared with care, with no wastage in the kitchen thanks to a low volume of marinade. With no preservatives or colourings, they are delicately seasoned to enhance the natural flavour of each ingredient. Perfect as a starter, main course or side dish, they let you enjoy the best of Italian vegetables or octopus salad, simply and healthily.See all products in this range
Location in store: Frais Elaboré - Allée 34
a carton = 4 pieces
a piece = 770 g