ÉPICERIE | SELS - ÉPICES - AROMATES | Mélange d'épices
Harissa M'Dacha séchée peu piquante 30g SENIATNA
130031
Cette harissa est un authentique mélange d'épices séchées au soleil préparés par des des artisanes-agricultrices du Cap-Bon désormais inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Il est fait de piments meski sélectionnés, cueillis, et triés à la main puis lentement séchées au soleil, de carvi, ail, huile d'olive, menthe séchée, sel, sans eau pour une harissa équilibrée et pas trop piquante! Le fait de ne pas ajouter d'eau permet de préserver tout son parfum authentique et de la conserver de façon naturelle. Cette harissa se mélange de manière homogène dans des sauces et plats. Facile à utiliser, elle peut également se déguster sur un toast avec un filet d'huile d'olive ou relever une omelette tout simplement.
Des épices et eaux florales de terroir travaillées à la main par des artisans Tunisiens selon un savoir-faire séculaire, naturelles et solidaires.
Cette gamme c'est le fruit d'une quête entreprise par 2 associés, unis par l'amour de la Tunisie, de sa gastronomie et du savoir-faire de ses artisans de qualité. Ils ont sillonné le pays à la recherche des meilleurs artisanes tunisiennes en zone rurale, travaillant les meilleurs produits de terroir. Ils contrôlent les process de production afin de garantir des standards de qualité très élevés. Ils partagent ces savoir-faire uniques et ces saveurs authentiques.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
une pièce = 30 g
un carton = 12 pièces