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❆ Chutes de saumon fumé sachet 500g
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Élaborées à partir de saumons Salmo salar élevés dans les eaux froides des îles Féroé, d'Écosse ou de Norvège, ces chutes de saumon fumé sont transformées en France selon un procédé traditionnel de fumage au bois de hêtre. Sans arête, conditionnées sous vide et surgelées à terre, elles sont proposées en sachets de 500g, pratiques et économiques, pour un usage professionnel. Leur chair souple, de couleur rose-orangé, restitue une saveur fumée franche et équilibrée. Ce produit a été sélectionné par Le Delas, votre partenaire à Rungis, pour sa régularité et sa facilité d'utilisation en cuisine. Parfaites pour les préparations froides ou chaudes, ces chutes de saumon fumé peuvent être utilisées dans des salades, tartares, œufs brouillés, quiches, cakes salés, pâtes ou risottos. Elles conviennent également pour garnir des sandwichs ou pour élaborer des mousses et rillettes maison. Une alternative idéale pour intégrer le goût du saumon fumé dans des recettes sans nécessiter de tranchage. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 47
une pièce = 500 g