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❆ Gambas sauvage | Crevette entière crue 10/20 Argentine CAB 2kg SEAFOOD CONNECTION
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Le Delas a sélectionné avec soin ces crevettes rouges d'Argentine (Pleoticus muelleri), pêchées à l'état sauvage dans l'Atlantique Sud-Ouest (FAO 41) au moyen de chaluts, congelées à Bord en Argentine. Elles sont proposées entières crues, tête et carapace intactes, rapidement surgelées par technologie IQF, sans glazing, avec une texture ferme et une couleur rouge/orange caractéristique. Le calibre est de 10 à 20 pièces par kilo. Pour réussir des langoustines au barbecue, à la plancha ou à la poêle, la clé est une cuisson parfaite. Une bonne marinade d'huile d'olive, citron et aneth sur vos langoustines coupées en deux, ou après les avoir flambées avec un peu de pastis, un bref passage au barbecue ou à la plancha suffira pour une cuisson réussie. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 47
un carton = 12 pièces
une pièce = 2 Kg