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❆ Crevette décortiquée crue PTO IQF calibre 16/20 élevage 800g
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Cette crevette à chair ferme décortiquées sauf la dernière phalange et déveinées, avec queue, "Peeled Tail On", est idéale par exemple pour la confection de brochettes grâce à sa bonne tenue en mise en œuvre et à son calibre 16/20. Elles sont issues de la variété Penaeus vannamei, élevées en Indonésie. Elles sont rapidement surgelées individuellement (IQF) pour préserver toute leur fraîcheur et leur texture. Usages culinaires : Idéales pour une grande variété de recettes, ces crevettes crues PTO sont parfaites pour les sautés minute, les grillades, les woks, les currys, les paëllas, les brochettes ou encore les salades exotiques. Leur format pratique avec queue préservée apporte une belle présentation à l'assiette, tout en simplifiant la préparation. Leur goût délicat et leur chair ferme séduiront les restaurateurs comme les traiteurs à la recherche de produits réguliers et qualitatifs. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 47
une pièce = 800 g
une palette = 440 pièces