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Orange à jus ⚖
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L'Orange à Jus est un agrume frais, spécifiquement sélectionné pour son rendement élevé en jus et sa saveur équilibrée. Approvisionnée Le Delas Rungis, elle se caractérise par une pulpe juteuse et un goût frais et légèrement sucré, ce qui la rend idéale pour la préparation de boissons. Usages culinaires : L'Orange à Jus est principalement utilisée pour : ► Jus de Fruits : Ingrédient essentiel pour les jus d'orange fraîchement pressés, seule ou en mélange avec d'autres agrumes. ► Cocktails et Boissons : Utilisée pour la confection de cocktails, de punchs, ou pour aromatiser les thés et les infusions. ► Cuisine : Le jus peut être utilisé dans les marinades pour attendrir les viandes, dans les sauces (sauce aigre-douce), ou pour déglacer. ► Pâtisserie : Le zeste peut être utilisé pour parfumer les gâteaux, les crèmes ou les confitures, tandis que le jus sert dans les sirops d'imbibage. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit frais. Conserver à température ambiante ou au frais. ► Mise en Œuvre : Laver soigneusement avant utilisation. Presser à l'aide d'un presse-agrumes. Si l'on souhaite utiliser le zeste, s'assurer que l'orange n'est pas traitée après récolte. Emplacement dans le magasin : Atelier Fruits Legumes
une pièce ≃ 1 Kg